茶產(chǎn)業(yè)作為我國重要的特色產(chǎn)業(yè),在推進(jìn)鄉(xiāng)村振興和對(duì)外傳播中國傳統(tǒng)文化中持續(xù)發(fā)揮作用。為倡導(dǎo)“全民飲茶”,弘揚(yáng)中華優(yōu)秀茶文化,傳播科學(xué)的茶葉知識(shí),營造“知茶、愛茶、飲茶”的氛圍,中國茶葉學(xué)會(huì)多措并舉打造科普品牌活動(dòng),組織“國際茶日暨全民飲茶活動(dòng)”“國際茶日·美美與共云茶會(huì)”“茶知識(shí)有獎(jiǎng)競(jìng)答”“科普云課堂”“全國科技工作者日”“全國科普日”等多種形式的線上線下茶葉科普活動(dòng),近500萬人次參與。

組織國際茶日暨全民飲茶活動(dòng)

學(xué)會(huì)舉辦了“全民飲茶”、科普“四進(jìn)”(進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)展會(huì)、進(jìn)企業(yè))、中國茶葉學(xué)會(huì)專家團(tuán)隊(duì)科技下鄉(xiāng)等科普活動(dòng),以專家講座、體驗(yàn)課、贈(zèng)送書籍、實(shí)物展板等形式,助推茶科普知識(shí)進(jìn)基層,支撐茶區(qū)生產(chǎn)技術(shù)提升。此外,還開展了“微信平臺(tái)茶知識(shí)有獎(jiǎng)競(jìng)答”活動(dòng),借助手機(jī)小程序,以茶知識(shí)有獎(jiǎng)競(jìng)答形式,生動(dòng)傳播茶科普知識(shí)。

組織舉辦“國際茶日·美美與共云茶會(huì)”

2019年聯(lián)合國大會(huì)第74屆會(huì)議將每年5月21日確定為“國際茶日”,以贊美茶葉對(duì)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化的價(jià)值。2022年5月21日學(xué)會(huì)組織了第三屆“美美與共云茶會(huì)”。云茶會(huì)以“茶和世界、共品共享”為主題,設(shè)院士說茶、匠心制茶、多彩茶俗等幾大版塊,展示茶非遺制作技藝及非遺茶俗30余項(xiàng),推介茶葉品牌23個(gè),以可視化、藝術(shù)化的形式呈現(xiàn)中國博大精深的茶文化。設(shè)杭州1個(gè)主會(huì)場(chǎng),遼寧沈陽、海南三亞、內(nèi)蒙古等50個(gè)國內(nèi)分會(huì)場(chǎng),及德國、俄羅斯、馬來西亞、加拿大等15個(gè)國外分會(huì)場(chǎng)。全球有26個(gè)國家、300萬茶友在線觀看了云茶會(huì)直播。央視新聞移動(dòng)網(wǎng)、新華社現(xiàn)場(chǎng)云、新藍(lán)網(wǎng)等12個(gè)平臺(tái)同步直播,新華社、新華社海外專線、人民網(wǎng)、光明網(wǎng)、農(nóng)民日?qǐng)?bào)、中國新聞網(wǎng)、學(xué)習(xí)強(qiáng)國等媒體進(jìn)行了宣傳報(bào)導(dǎo)。“國際茶日”期間一周同步舉行“茶知識(shí)有獎(jiǎng)競(jìng)答”活動(dòng),參與人數(shù)近20萬人次,贈(zèng)送品鑒茶2500份。

廣泛吸納社會(huì)資源投入科普,舉辦“全國科普日活動(dòng)”

全國科普日活動(dòng)職場(chǎng)一杯健康茶(中國茶葉學(xué)會(huì)供圖)

為讓公眾進(jìn)一步了解茶葉科普知識(shí),增強(qiáng)公眾對(duì)茶與美好生活的向往,激發(fā)公眾對(duì)茶葉的興趣,2021年9月11-17日,學(xué)會(huì)發(fā)動(dòng)科普工作委員會(huì)、茶葉科學(xué)傳播專家、茶葉科普志愿者、“一帶一路”茶文化科普講師及會(huì)員積極開展“全國科普日活動(dòng)”?；顒?dòng)以“帶你走進(jìn)茶世界”為主題,在浙江、上海、天津等省市共舉辦“茶和天下—中國茶文化國際傳播活動(dòng)”“第一杯孝心茶”“少兒茶藝公開課·杯茶寸草心”等科普活動(dòng)154次,受眾10萬余人次。

舉辦“中國茶葉學(xué)會(huì)科普云課堂”直播講座

學(xué)會(huì)發(fā)揮茶葉科學(xué)傳播專家優(yōu)勢(shì),開設(shè)中國茶葉學(xué)會(huì)科普云課堂的線上交流平臺(tái)。由院士領(lǐng)銜,針對(duì)不同對(duì)象所關(guān)心的不同話題,解答公眾疑問,普及科學(xué)的茶知識(shí)。累計(jì)開展“茶園綠色防控技術(shù) ”“只此青綠— —綠茶審評(píng)知識(shí) ”“綠茶的數(shù)字化沖泡”等19期線上科普講座,共有107余萬人次參與觀看。

夯實(shí)科普隊(duì)伍,培育科普傳播人才

科普隊(duì)伍持續(xù)擴(kuò)大 。學(xué)會(huì)已建立了一支由陳宗懋院士 、劉仲華院士領(lǐng)銜的206人組成的專兼職結(jié)合的茶葉科普工作隊(duì)伍,其中副高以上職稱占80%?？破贞?duì)伍包括科普資源創(chuàng)作(含科普編作、科普審核) 隊(duì)伍 、科普傳播隊(duì)伍(包括科普工作委員會(huì)、首席茶葉科學(xué)傳播專家、科學(xué)傳播專家、科學(xué)傳播志愿者 、“一帶一路”茶文化科普講師隊(duì)伍)、科普應(yīng)急隊(duì)伍等三個(gè)團(tuán)隊(duì),每個(gè)團(tuán)隊(duì)制定相應(yīng)管理辦法與考核指標(biāo)。科普傳播專家團(tuán)隊(duì)共開展各類科普傳播人才培訓(xùn)76期。

科普產(chǎn)品系列化、數(shù)字化

學(xué)會(huì)根據(jù)專業(yè)領(lǐng)域,根據(jù)系統(tǒng)性、邏輯性、季節(jié)性,系列化設(shè)計(jì)了20個(gè)模塊100篇科普文章及長圖的題目。比如,根據(jù)季節(jié)性在春天介紹綠茶的品質(zhì)特點(diǎn)、春茶的選購、綠茶的評(píng)鑒、綠茶的沖泡、適宜春天的茶飲等;根據(jù)茶葉的加工方法系列化介紹六大茶類的產(chǎn)地、加工與品質(zhì)特征;根據(jù)茶的生化成分系列化介紹茶的保健功效等。在系列化的同時(shí),將《茶知識(shí)108問》《 一杯茶中的科學(xué)》《茶經(jīng)》中的知識(shí)點(diǎn)以短視頻(50個(gè))、音頻(30個(gè))、長圖(10個(gè))等方式進(jìn)行數(shù)字化傳播。

對(duì)社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)及時(shí)發(fā)聲

結(jié)合社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)及時(shí)進(jìn)行科普宣傳。針對(duì)2022年2月初全國大部分地區(qū)的雪情進(jìn)行應(yīng)急科普,發(fā)布了微文《江浙贛地區(qū)大雪紛飛,對(duì)茶葉生產(chǎn)有什么影響?該如何應(yīng)對(duì)?》,點(diǎn)擊量近萬。

項(xiàng)目實(shí)施過程中堅(jiān)持“科學(xué)普及與科技創(chuàng)新同等重要”的指導(dǎo)思想,以科普資源創(chuàng)作為主導(dǎo),堅(jiān)持科普質(zhì)量第一。以擴(kuò)大茶葉科普傳播范圍與渠道、推動(dòng)全民科學(xué)素質(zhì)提升為宗旨。大致有以下幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)體會(huì):

一是科普資源創(chuàng)作保證質(zhì)量。年初部門工作人員交流討論科普工作重點(diǎn),制定年度工作計(jì)劃,將科普對(duì)象分類,根據(jù)不同對(duì)象設(shè)計(jì)科普內(nèi)容模塊,根據(jù)不同模塊細(xì)化科普題目,與專家約稿或采編權(quán)威著作。科普稿件(或短視頻)再經(jīng)過權(quán)威專家審稿,至少三審三校后再發(fā)布。

二是拓展茶葉科普傳播渠道。學(xué)會(huì)建立“1網(wǎng)2微8渠道1APP”科普傳播矩陣,自有網(wǎng)站、公眾號(hào)、抖音號(hào)、視頻號(hào)等16個(gè)傳播平臺(tái),同時(shí)與茶頻道、茶周刊、說茶、茶閱全媒體、茶道新生活等專業(yè)茶葉媒體以及各省級(jí)學(xué)會(huì)媒體資源緊密合作。不斷拓展科普傳播渠道,與央視新聞移動(dòng)網(wǎng)、新華社及新華社海外專線、人民網(wǎng)、光明網(wǎng)、中國新聞網(wǎng)、學(xué)習(xí)強(qiáng)國等媒體及丁香醫(yī)生、無錫百草園等大平臺(tái)建立合作,拓寬傳播渠道。將茶的知識(shí)向行業(yè)外傳播。

三是重點(diǎn)打造品牌科普活動(dòng)。“美美與共”云茶會(huì)是“國際茶日”活動(dòng)的重要內(nèi)容。云茶會(huì)創(chuàng)新形式,線上線下相結(jié)合,設(shè)線下主會(huì)場(chǎng)與線上分會(huì)場(chǎng)。以“茶和世界、共品共享”為主題,設(shè)“院士說茶”“匠心制茶”“多彩茶俗”等幾大版塊,以可視化、藝術(shù)化的形式呈現(xiàn)中國博大精深的茶文化。為做大做強(qiáng)中國茶品牌、助推世界茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。(案例撰寫者:段文華)

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